El jueves 15 de enero de 2026, se registró un encuentro relevante entre autoridades del Gobierno y representantes de la Confederación de Trabajadores en Carne de Bolivia (CONTRACABOL). La cita tuvo como objetivo principal perfilar acuerdos que no solo garanticen el abastecimiento continuo y suficiente de carne en el mercado interno, sino que también aseguren que este producto llegue a las mesas bolivianas a un precio justo y accesible. Además, se puso sobre la mesa la evaluación de la pertinencia de autorizar la exportación de los excedentes, buscando un equilibrio entre la demanda nacional y las oportunidades de comercialización exterior.
La disposición del Poder Ejecutivo a escuchar y atender las inquietudes planteadas por el gremio fue un aspecto notablemente valorado. Jesús Uchani, dirigente de la Federación de Trabajadores en Carne de La Paz, destacó la clara voluntad de las autoridades gubernamentales para encontrar soluciones consensuadas que beneficien a toda la población y fortalezcan la cadena productiva. Uchani calificó el diálogo como un indicio positivo de la intención de resolver las problemáticas actuales del sector.
El representante Uchani acotó que, en los próximos días, se planifica una nueva reunión. Este futuro encuentro será de carácter más amplio, ya que involucrará a todos los sectores que componen la cadena productiva de la carne, desde la crianza hasta la comercialización. El temario incluirá asuntos cruciales como la definición de un precio justo para el consumidor final, la política de exportaciones y el desarrollo de estrategias efectivas para combatir el contrabando, una práctica que distorsiona el mercado y perjudica a la producción nacional.
Desde la ciudad de El Alto, Cliserio Serrano, representante de la Federación Única de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas (FUTECRA), reiteró enfáticamente la importancia de que el acercamiento gubernamental involucre a todos los actores del rubro. Serrano destacó que esta participación colectiva es esencial para generar tranquilidad entre las familias bolivianas, asegurando no solo la disponibilidad del producto, sino también su accesibilidad económica. La visión de Serrano subraya que solo a través de un consenso amplio se pueden lograr soluciones duraderas y equitativas para el sector.
