Motivo del paro
Jorge Choque, ejecutivo de la Federación Departamental de Carniceros y Ramas Anexas, indicó que el sector se ve afectado por la fluctuación en los precios del kilo-gancho de carne de res, lo que hace insostenible su actividad. Ante esta situación, los comerciantes agotarán su stock y paralizarán las ventas. A su vez, los vendedores de pollo y cerdo se sumarán al paro en las siguientes horas.
Conflicto con ganaderos de Santa Cruz
Choque rechazó las afirmaciones del sector ganadero de Santa Cruz, que aseguró que garantizaría el abastecimiento interno. El ejecutivo de los carniceros argumentó que los ganaderos priorizan las exportaciones, lo que provoca especulación y escasez en el mercado nacional.
Reacción de los porcicultores
Por otro lado, Jorge Méndez, presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz, subrayó que el paro no afecta directamente al sector porcino. Los porcicultores, según él, están más preocupados por la escasez de diésel, pero aseguraron que la carne de cerdo es accesible y continuará estando disponible, siempre y cuando se garantice el combustible necesario para su distribución.
PANAMERICANA.
