El jueves 4 de septiembre de 2025, en entrevista con Panamericana, el secretario de conflictos de la Contracabol, Manuel Serrudo, alertó sobre las consecuencias negativas del reciente crecimiento récord en la exportación de carne bovina boliviana.
Serrudo explicó que, aunque la exportación representa una oportunidad económica, ha generado un desabastecimiento y aumento de precios en el mercado interno, afectando directamente el bolsillo de las familias bolivianas.
Denunció que las empresas exportadoras no han cumplido con el compromiso de mantener precios referenciales, lo que sumado a los ingresos limitados de los consumidores, ha causado rechazo al consumo y una caída significativa en las ventas de comerciantes locales.
El representante criticó la falta de evaluación mensual por parte del gobierno en la habilitación de exportaciones y la priorización de las ventas al mercado internacional sobre el abastecimiento nacional, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria.
Como respuesta, el sector convocó a un ampliado nacional para el 10 de septiembre, con la expectativa de la participación de autoridades ministeriales para buscar soluciones conjuntas.
PANAMERICANA.
