La Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (CONTRACABOL), a través de su dirigente Jesús Uchani, ha manifestado nuevamente una profunda preocupación a las autoridades gubernamentales. El señor Uchani, en contacto con Panamericana este lunes 16 de marzo de 2026, reiteró con insistencia la demanda fundamental de asegurar un suministro adecuado y constante de carne en el mercado interno. Esta garantía debe venir acompañada de un costo accesible para la ciudadanía, priorizando esta necesidad básica por encima de cualquier interés de exportación.
Según lo expuesto por el dirigente Uchani, la fluctuación y el incremento de los precios de la carne han sido una constante problemática durante los últimos meses, lo que genera una considerable inquietud entre la población y los comerciantes minoristas. El representante de CONTRACABOL fue enfático al señalar que esta variación económica no es atribuible a los vendedores al detalle. Jesús Uchani precisó que el reporte de su confederación indica que el verdadero origen del alza de costos y la volatilidad que se observa en el mercado cárnico boliviano recae directamente en el sector ganadero del país.
Ante esta coyuntura, el líder gremial exigió una intervención clara y decisiva por parte del gobierno para que se aclare a los consumidores dónde se origina exactamente el alza de costos. El señor Uchani argumentó que la transparencia en la cadena de comercialización es un paso crucial y fundamental para poder frenar la especulación, un fenómeno que perjudica gravemente la economía de las familias bolivianas. Esta medida, según el vocero, es vital para restaurar la confianza y la estabilidad.
Finalmente, el dirigente de CONTRACABOL hizo un enérgico llamado a las autoridades para que agoten todos los esfuerzos posibles y necesarios con el fin de lograr una regularización efectiva en el comercio de la carne. Jesús Uchani subrayó la urgencia de implementar mecanismos que no solo estabilicen los precios de este producto esencial, sino que también garanticen su disponibilidad continua. El objetivo, según el representante, es proteger el poder adquisitivo de los ciudadanos y asegurar que este alimento fundamental llegue a todas las mesas bolivianas a un precio justo y sostenible.
