Los panificadores artesanos de La Paz han planteado un ajuste en el precio del pan, que podría entrar en vigor a partir de 2025. El representante del sector, Dandy Mallea, confirmó que, tras un ampliado sectorial, se acordó actualizar la estructura de costos y fijar el precio en un boliviano con cincuenta centavos por un par de unidades.
Mallea aclaró que esta medida no se considera un aumento, sino una actualización del precio debido al significativo incremento en los costos de la harina y otros insumos básicos. El nuevo precio aún está sujeto a oficialización, pero se espera que sea anunciado el 18 de diciembre.
El convenio firmado entre los dirigentes del sector y las autoridades del gobierno, que mantenía el precio en 50 centavos por unidad de pan, llegará a su fin este año. Este acuerdo había sido criticado por no beneficiar a todos los productores debido a la distribución limitada de la harina subvencionada.
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